Gutes Essen… Gute Gefühle

Das Leben ist zu kurz für ein durchschnittliches Essen!

Lass Dich verwöhnen

Wir machen Betriebsferien vom 28.05. - 05.06.2023 !

Öffnungszeiten Restaurant:

Warme Küche 11.45 - 14.00 Uhr   
Abends 17.30 - 21.00 Uhr

Sonntags und montags ist unser Restaurant geschlossen.

Hotel durchgehend geöffnet

Bitte reservieren Sie Ihren Tisch per Telefon !

Ruf uns an: +49 (0)7222 94780

spargelzeit 2023

Speisekarte

Jürgen's Empfehlung und Wochenkarte

Gegrillter Stangenspargel

€ 21,00

mit Bärlauchravioli

Seeteufelmedaillons

€ 26,00

mit Grillgemüse und gebratenen Kartoffelscheiben

Rindfleischsalat

€ 15,80

mit Bratkartoffeln

Gefüllte Kalbsbrust

€ 21,00

mit Steinpilzrahmsoße, Gemüse und Spätzle

Barberie Entenbrust

€ 26,00

auf Morchelrahmsoße mit Gemüse und Schupfnudeln

Surf & Turf Rinderfilet und Garnele

€ 33,00

Soße Bernaise, buntes Gemüse und Pommes frites

Vanilleeis

€ 8,00

mit frischen Erdbeeren

Dessert: Leckerei x3

€ 8,00

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Limonen-Basilikum-Sorbet

€ 6,00

mit Pink Gin

NUR unsere Tagesgerichte werden
auch außer Haus verkauft !

Dienstag, 23.05.23

€ 11,00

Pfefferspießbraten mit Kartoffelsalat

Mittwoch, 24.05.23

€ 11,00

Putensteak mit Bananne überbacken, Dauphinekartoffeln

Donnerstag, 25.05.23

€ 11,00

Rinderroulade mit Karottenpüree und Spirelli Nudeln

Freitag, 26.05.23

€ 11,00

Goldbarschfilet mit Soße Remoulade und Kartoffelsalat

Samstag, 27.05.23

€ 11,00

Schnitzel mit Pommes frites oder Herzoginkartoffeln

Vorspeisen & Suppen Klassiker

Fenchel- Blutorangensalat

€ 9,00

mit karamellisierten Walnüssen

Fenchel- Blutorangensalat

€ 13,00

mit geräucherter Entenbrust

Fenchel- Blutorangensalat

€ 13,00

mit gebratenen Garnelen

Carpaccio vom Kohlrabi

€ 12,00

mit Blauschimmelkäse, Radieschenblattdressing

Bunte Salatschüssel

€ 16,00

mit gebratenen Kräutersaitlingen und Körner

Bunter Salatteller

€ 16,00

mit Putenbruststreifen

Frühlingssalat

€ 16,00

mit gebratenen Edelfischen

Grünkernsuppe

€ 6,50

mit Markklößchen

Kraftbrühe

€ 5,50

mit Kräuterflädle

Badisches
Schneckenrahmsüppchen

€ 7,50

Feines aus der vegetarischen Zubereitung

Hausgemachte Schupfnudeln

€ 17,00

in Sesam gebraten, mit Kohlrabistreifen, Cherrytomaten, Kaiserschote und Ziegenkäse

Austernpilz piccata

€ 17,00

auf Bärlauch Tagliatelle, Tomatensugo

Gebratener Reis

€ 16,00

mit frischem Gemüse und Ei, Sojasoße verfeinert

Selbstgemachter Kartoffelstrudel

€ 18,00

auf Rote Bete-Soße mit grünem Spargel

Fisch & Fleisch

Filet vom schwarzen Heilbutt

€ 26,00

auf Linsenragout mit Kartoffelwürfele

Lachsfilet gedämpft

€ 23,00

auf Rieslingsoße, mit Brokkoli und Nudeln

Seeteufelmedaillons gebraten

€ 26,00

auf Tomatennudeln, Mangosalsa

Tellergericht:
Scheibe Schweineschnitzel paniert

€ 12,00

mit unserem Kartoffelsalat

Portion Schweineschnitzel

€ 18,00

mit Pommes frites und Salat

Schweinerückensteak

€ 19,00

mit Champignonrahmsoße, Kroketten und Salat

Medaillons vom Schwein

€ 22,00

an Cognacrahmsoße, hausgemachte Schupfnudeln und Salat

Eingemachtes Kalbfleisch

€ 20,00

wie bei Großmutter, Nudeln und Salat

Kalbsschnitzel natur

€ 24,00

vom Kalbsrücken an Rahmsoße, Spätzle und Salat

Cordon Bleu vom Kalbsrücken

€ 26,00

mit Pommes frites und Salat

Geschmorter Kalbstafelspitz

€ 26,00

an Morchelrahmsoße, dazu buntes Gemüse und Salat

Kalbsrückensteak mit Steinpilzkruste

€ 29,00

mit buntem Gemüse vom Markt und Kartoffelkroketten

Badischer Sauerbraten

€ 22,00

mit Nudeln und Salat

Rinderleber

€ 17,00

mit glacierten Zwiebeln, Röstitaler und Salat

Zwiebelrostbraten

€ 24,00

mit Pommes frites und Salat

Rumpsteak

€ 26,00

mit Zwiebeln oder Pfeffersoße, Pommes frites und Salat

Zweierlei Filet vom Schwein und Kalb

€ 30,00

auf Apfelcalvadossoße, mit buntem Gemüse vom Markt und selbstgemachte Spätzle

Aus der Dessertecke

Holunderblütenparfait

€ 8,00

auf Fruchtspiegel

Duett vom Pralinenmousse

€ 8,00

und Himbeersorbet

Schokoladensoufflé

€ 8,00

mit Cassissorbet

Eine kleine Auswahl

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