Dienstag, 16.06.26

Maultaschen mit glacierten Zwiebeln, Salat

Mittwoch, 17.06.26

Hähnchen Cordon-Bleu mit Pommes frites

Donnerstag, 18.06.26

Schweinebraten mit Bayrisch Kraut und Knödel

Freitag, 19.06.26

Goldbarsch gebacken mit Soße Remoulade und Kartoffelsalat

Samstag, 20.06.26 Mittag

Teller-Schnitzel mit Pommes frites oder Herzoginkartoffeln

Melonenkugel in Portwein

und Parmaschinkenstreifen

Rindfleischsalat

mit Bratkartoffeln

Spinat-Laugenknödel

mit Gorgonzolasoße, Birnenchips

Kalbsleber nach Berliner Art

Salzkartoffeln und Salat

Hausdessert

Birnensorbet mit Williams aufgegossen

Vanilleeis

mit frischen Erdbeeren, Sahne

Bunter Sorbetteller

.

Fenchel-Melonensalat

.

Carpaccio vom Rind

mit geriebenem Parmesan

Bunter Salatteller

mit Putenbruststreifen

Blattsalate

in Balsamicodressing mit gebratenen Edelfischen

Bunte Salatschüssel

mit frischen gebratenen Pfifferlingen und Körner

Bunter Salatteller

mit gebratenen Garnelen

Grünkernsuppe

mit Markklößchen

Kraftbrühe

mit Kräuterflädle

Badisches
Schneckenrahmsüppchen

Hausgemachte Schupfnudeln

in Sesam gebraten, mit Kohlrabistreifen, Cherrytomaten, Kaiserschote und Ziegenkäse

Spaghetti

frische Pfifferlinge à la creme, Parmesan

Gebratener Reis

mit frischem Gemüse und Ei, Sojasoße verfeinert

Tagliatelle in Safransoße

mit gebratenen Seeteufelmedaillons und Garnelen

Zanderfilet gebraten

auf Linsen-Speck-Soße, Petersilienkartoffeln, Salat

Gebratenes Lachssteak

mit frischen Pfifferlingen à la creme und Nudeln

Tellergericht:
Scheibe Schweineschnitzel paniert

mit unserem Kartoffelsalat

Portion Schweineschnitzel

mit Pommes frites und Salat

Schweinerückensteak

mit Pilzrahmsoße, Pommes frites und Salat

Medaillons vom Schwein

an Cognacrahmsoße, hausgemachte Schupfnudeln und Salat

Medaillons vom Schwein

mit Pfifferlingrahmsoße, Kroketten und Salat

Perlhuhnbrüstchen

auf Zitronengras-Kokos-Soße, buntem Gemüse, Dauphinekartoffeln

Eingemachtes Kalbfleisch

mit Nudeln, Salat

Kalbsschnitzel natur

vom Kalbsrücken an Rahmsoße, Spätzle und Salat

Cordon Bleu

vom Kalbsrücken,  Pommes frites und Salat

Geschmorter Kalbstafelspitz

an Morchelrahmsoße, dazu buntes Gemüse und Spätzle

Badischer Sauerbraten

mit Nudeln und Salat

Rinderleber

mit glacierten Zwiebeln, Röstitaler und Salat

Zwiebelrostbraten

mit Pommes frites und Salat

Rumpsteak

mit Zwiebeln oder Pfeffersoße, Pommes frites und Salat

Kalbsrückensteak oder Rinderfilet

mit Soße Bernaise, Gemüse und Mandelbällchen

Schokoladensoufflé

mit Vanilleeis

Duett vom Pralinenmousse

und Himbeersorbet

Holunderblütenparfait

mit Fruchtspiegel