Geschmorter Kalbstafelspitz

Steinpilzrahmsoße, Gemüse und Schupfnudeln

Rindfleischsalat

mit Bratkartoffeln

Ochsenmaulsalat

mit Bratkartoffeln

Sommerlicher Salat

mit Honigmelone und Parmaschinken

Vanilleeis mit frischen Erdbeeren

und Sahne

Panna Cotta

mit Belgischer Wafel und Schokoladenbrezeleis

Betriebsferien vom 9. - 20. August

NUR unsere Tagesgerichte werden
auch außer Haus verkauft !

Dienstag, 02.08.22

Wurstsalat mit Kartoffelwedges

Mittwoch, 03.08.22

Bürgerliche Rinderroulade mit Kartoffelpüree und Erbsen- Karottengemüse

Frischer Fenchel-Melonensalat

Frischer Fenchel-Melonensalat

mit gebratenen Garnelen

Frischer Fenchel-Melonensalat

mit Scheiben vom Parmaschinken

Karamellisierter Ziegenkäse

mit Beeren und Nüssen

Carpaccio vom Kohlrabi

mit Blauschimmelkäse

Bunte Salatschüssel

mit Pfifferlingen, Körner und Brotchips

Bunter Salatteller

mit Putenbruststreifen

Blattsalate in Balsamicodressing

mit gebratenen Edelfischen

Grünkernsuppe

mit Markklößchen

Kraftbrühe

mit Kräuterflädle

Badisches
Schneckenrahmsüppchen

Hausgemachte Schupfnudeln

in Sesam gebraten, mit Kohlrabistreifen, Gemüse, Cherrytomaten, Kaiserschote und Ziegenkäse

Frische Pfifferlinge à la crème

mit hausgemachten Semmelknödeln

Ricotta-Steinpilzravioli

auf cremiger Walnusssoße und Gemüsestreifen

Gebratenes Wolfsbarschfilet

auf Zitronenlinguine, Grillgemüse und leichte Safransoße

Lachsfilet gedämpft

auf Rieslingsoße, mit Brokkoli und Nudeln

Zanderfilet und Garnelen

mit Tomaten und Basilikum gebraten, dazu Butterreis

Tellergericht:
Scheibe Schweineschnitzel

paniert, mit unserem Kartoffelsalat

Portion Schweineschnitzel

mit Pommes frites und Salat

Schweinerückensteak

an Champignonrahmsoße, Kroketten und Salat

Medaillons vom Schwein

an Cognacrahmsoße, hausgemachte Schupfnudeln und Salat

Medaillons vom Schwein

mit frischen Pfifferlingen à la crème, buntem Gemüse und Spätzle

Eingemachtes Kalbfleisch

wie bei Großmutter, Nudeln und Salat

Kalbsschnitzel natur

vom Kalbsrücken an Rahmsoße, Spätzle und Salat

Geschmortes Rinderbäckchen

in Burgundersoße, Gemüse und feinen Nudeln

Rinderleber

mit glacierten Zwiebeln, Röstitaler und Salat

Zwiebelrostbraten

mit Pommes frites und Salat

Rumpsteak

mit Zwiebeln oder Pfeffersoße, Pommes frites und Salat

Rinderfilet mit Kräuterbutter

Gemüse und Pommes frites

Fitnessbecher mit Cerealien

Fruchteis und Naturjoghurt

Sorbetteller mit Beeren

.

Holunderblütenparfait

auf Fruchtspiegel

Schokoladensoufflé

mit Cassissorbet